#pizzaUnesco contest è un’iniziativa promossa da Mysocialrecipe, in collaborazione con Luciano Pignataro WineBlog, e supportata da Molino Caputo, per sostenere la candidatura “dell`Arte dei Pizzaiuoli Napoletani” a Patrimonio Immateriale dell’Umanità e spingerla oltre il milione di firme raccolte.

#pizzaUnesco contest è rivolto esclusivamente a pizzaioli professionisti, per esaltare l’assoluto rigore e la sapienza di questo antico mestiere, e stimolarne la riconosciuta creatività in costante evoluzione.

Le proposte presentate saranno selezionate da una giuria internazionale, coordinata da Tommaso Esposito (giornalista) e composta da Eleonora Cozzella (giornalista dell`Espresso), Giorgio Calabrese (nutrizionista), Scott Wiener (giornalista e scrittore), Allan Bay (giornalista enogastronomico), Lello Esposito (artista).

L’invio delle ricette (tramite il sito del contest) è consentito fino alla mezzanotte del 15 luglio 2016. La proclamazione dei 10 finalisti selezionati dalla Giuria avverrà il giorno 31 luglio. Le creazioni selezionate saranno sottoposte alla prova d’assaggio in occasione dell’evento live previsto per il 27 settembre, a Napoli. Alla manifestazione parteciperanno rappresentanti dei media e personaggi pubblici legati al mondo della gastronomia e della pizza.

La Giuria

Lello Esposito - Scultore e pittore

Giorgio Calabrese - Medico nutrizionista, è docente di dietologia umana e dietoterapia presso il Dip. Medicina e Farmacia dell`Università "Federico II" di Napoli e la Scuola di Specializzazione in Chirurgia delle "Molinette" di Torino.

Eleonora Cozzella - Giornalista dell’Espresso, dal 2007 cura il sito Food & Wine scrivendo gli articoli di punta

Allan Bay- Giornalista enogastronomico, dal 1995 scrive sul “Corriere della Sera”.

Scott Wiener - Giovane blogger americano giramondo

Tommaso Esposito - Medico e giornalista enogastronomico (Il Mattino e L’Espresso).

Per partecipare: www.mysocialrecipe.com/contest/pizzaunesco/#

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